Der hohe Anteil an Ballaststoffen in der Erdbeere wirkt sich verdauungsfördernd aus. Ebenso enthält die Erdbeere eine beachtliche Menge an Vitamin C, dessen Gehalt sogar höher ist als der in Zitronen oder Orangen.
Die Erdbeere enthält darüber hinaus auch viele Mineralstoffe wie Calcium, Kalium, Eisen, Zink und Kupfer.
Ihr sekundärer Pflanzenstoff Polyphenol soll gegen Krebs und Herz-Kreislauf-Erkrankungen helfen.
Unsere Erdbeeren haben Lebensmittelqualität!
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